Restaurantmenu oktober

 

Mandag
 
Rødbede tatar med røget andebryst

Tortelli med ricotta og spinat

Rosa stegt Himmerland kalv serveret med sølvbeder og pure af søde kartofler

Udvalg af danske økologiske oste med sylt og hjemmelavet knækbrød

Intens chokolade brownie med hasselnødder og vanilleis
 
Tirsdag
 
Røget dyrekølle med blomkål og svampemayo

Varmt røget laks med krydderurt crème

Frilands gris med variation af græskar dertil ristede øko kartofler

Udvalg af danske økologiske oste med sylt og hjemmelavet knækbrød

Bagte æbler med syrnet fløde og karamel
 
Onsdag
Lynstegt færøsk laks med kimchi urter og wasabi mayo

Brushetta med svampe og lufttørret skinke

Rødvinsbraiseret Galloway okse med pastinak i teksturer og rødløg
  
Udvalg af danske økologiske oste med sylt og hjemmelavet knækbrød

Hvid chokolade og havtorn
 
Torsdag
Jordskok suppe med øko bacon og persilleolie

Lufttørret okseindelår med marinerede svampe

Perlehøne bryst farseret med svampe dertil knuste kartofler og    

Udvalg af danske økologiske oste med sylt og hjemmelavet knækbrød

Pære tarte tatin med vanille isparfait
 

Fredag
Skindstegt kulmule med gulerod, havtorn og brunet smør

Brushetta med svampe og lufttørret skinke

Dyrekølle med saltbagt selleri, tyttebær og vildtsky

Udvalg af danske økologiske oste med sylt og hjemmelavet knækbrød

Valnøddetærte med pæresorbet

 

 

1 ret 215,-kr.
2 retter 295,-kr.
3 retter 345,- kr.
4 retter 385,-kr.
5 retter 415,-kr.

Dagens rustikke ret.
Fyldig og mættende ret
175,-kr.  

*Vi tager forbehold for ændringer og eventuelle lukkedage.

Bar menu

BARMENU

 

VARMRØGET LAKS - Kr. 98

Varmrøget laks fra egen rygeovn, dertil salat med æbler og hasselnødder. Dertil øko brød og smør

 

HOKKAIDO GRÆSKAR SUPPE - Kr. 78

Med sprødstegt økologisk bacon og croutoner. Dertil øko brød og smør

 

PASTA ALLA PUTANESCA - Kr. 108

Linguine pasta med tomat, hvidløg, kapers, frisk basilikum og parmesan. Dertil øko brød og smør.

 

RIB EYE - Kr. 278

250 gram øko Rib eye steak med kryddersmør, grove fritter og dagens lækre salat.

 

COMBAR BURGER - Kr. 148

Burger med 200 gr. grillet magert oksekød med cheddar og sprødstegt bacon i en stor bolle. Dertil grove fritter og chipotle chili-mayo.

 

VEGGIE BURGER - Kr. 148

Krydret burger af kikærter og rødbede med avocadosalat i en stor friskbagt bolle. Dertil grove fritter og tomat salsa.

 

DAGENS RUSTIKKE RET - Kr. 175

Fyldig og mættende ret. Spørg venligst tjeneren om dagens rustikke ret.

 

OST OG CHARCUTERIE - Kr. 128

Økologiske oste og dansk charcuteri med vores hjemmesyltede specialiteter, dertil friskbagt brød.

 

PANINI - Kr. 78

Grillet panini med skinke, tomat, pesto og emmentaler.

 

DAGENS SANDWICH - Kr. 68

Sandwich i stor øko bolle. Spørg venligst tjeneren om dagens fyld.

 

DAGENS KAGE - Kr. 48

Spørg venligst tjeneren om dagens kage.

_______________________________________

Barmenu serveres fra kl. 12.00 til 21.00.



VARME DRIKKE

 

Kaffe/te ..... Kr. 35,-

Cappuccino ..... Kr. 38,-

Espresso ..... Kr. 25,-

Dobbelt Espresso ..... Kr. 38,-

Café latte ..... Kr. 38,-

Varm chokolade med flødeskum ..... Kr.  38,-

Varm chokolade med marshmallows ..... Kr. 38,-

Irsk kaffe ..... Kr. 59,-

OBS: Enkelte dage holder restauranten lukket - dette kan oplyses ved henvendelse på
tlf: 46 32 31 31. Restauranten er lukket på søndage i vinterhalvåret. Vores bar er dog åben alle dage og der serveres mad fra barkortet’