Restaurantmenu sommer
Salat med grillet sommergrønt og lufttørret skinke
Hereford okse med sommerløg, nye danske kartofler og rødvins glace
Udvalg af danske øko oste med nødder, chutney og hjemmelavet knækbrød
Rødgrød af sommerbær med vanille isparfait
Røget laks med grønne æbler og hasselnødder
Gråsten unghane bryst med kantareller, cremet estragon sauce og nye danske kartofler,
Udvalg af danske øko oste med nødder, chutney og hjemmelavet knækbrød
Variation af chokolade med sommerens friske bær
Frisk pasta med kantareller og krydderurter
Rosa stegt Grambogård kalv med smørstegte sommerrødder, sommerkål og kalvesauce
Udvalg af danske øko oste med nødder, chutney og hjemmelavet knækbrød
Dekonstrueret brombær cheesecake
Bruschetta med kantareller og krydderurt salat
Grillet øko gris med blomkål, salsa Romesco dertil nye danske kartofler,
Udvalg af danske øko oste med nødder, chutney og hjemmelavet knækbrød
Vores Peach Melba.
Grillede ferskner, hindbærsorbet og hvidchokoladecreme
Fredag
Rejer med ærtepure, ærteskud og friskbælgede ærter
Salat med grillet sommergrønt og lufttørret skinke
Hereford okse med sommerløg, nye danske kartofler og rødvins glace
Udvalg af danske øko oste med nødder, chutney og hjemmelavet knækbrød
Rødgrød af sommerbær med vanille isparfait
Røget laks med grønne æbler og hasselnødder
Gråsten unghane bryst med kantareller, cremet estragon sauce og nye danske kartofler,
Udvalg af danske øko oste med nødder, chutney og hjemmelavet knækbrød
Variation af chokolade med sommerens friske bær
Frisk pasta med kantareller og krydderurter
Rosa stegt Grambogård kalv med smørstegte sommerrødder, sommerkål og kalvesauce
Udvalg af danske øko oste med nødder, chutney og hjemmelavet knækbrød
Dekonstrueret brombær cheesecake
1 ret 215,-kr.
2 retter 295,-kr.
3 retter 345,- kr.
4 retter 385,-kr.
5 retter 415,-kr.
Dagens rustikke ret.
Fyldig og mættende ret
175,-kr.
*Vi tager forbehold for ændringer og eventuelle lukkedage.
Bar menu
BARMENU
_______________________________________
CÆSAR SALAT - Kr. 138
Romaine salat med Cæsar dressing, parmesan, croutoner og Gråsten kyllingebryst. Serveres med øko brød og smør.
HÅNDPILLEDE REJER - Lille Kr. 128 / Stor 178
Rejemad med store håndpillede rejer på grillet økologisk brød med hjemmelavet mayonnaise, dild og citron
TAGLIATELLE CON POMODORO FRESCO E BASILICO - Kr. 128
Tagliatelle pasta med friske økologiske tomater, hvidløg, chili og basilikum med sprød pangrattato. Serveres med øko brød og smør.
RIB EYE - Kr. 298
250 gram øko Rib eye steak med kryddersmør, grove fritter og dagens lækre salat.
SOMMER BURGER - Kr. 149
Grillet burger af Hereford oksekød med cheddar og sprødstegt bacon i en stor bolle. Serveres med grove fritter og chipotle chili-mayo.
VEGGIE BURGER - Kr. 149
Krydret burger af kikærter og rødbede med avocadosalat i en stor friskbagt bolle. Dertil grove fritter og tomatsalsa.
DAGENS RETTER - Fra Kr. 175
Spørg venligst tjeneren om dagens rustikke ret, aftenens hovedret og dagens vegetarret.
OSTE - Kr. 128
Udvalg af danske økologiske oste med sylt, dertil friskbagt brød.
PANINI - Kr. 78
Grillet panini med skinke, tomat, pesto og emmentaler.
DAGENS SANDWICH - Kr. 68
Sandwich i stor bolle. Spørg venligst tjeneren om dagens fyld.
DAGENS KAGE - Kr. 48
Spørg venligst tjeneren om dagens kage.
_______________________________________
VARME DRIKKE
Kaffe/te ..... Kr. 35,-
Cappuccino ..... Kr. 38,-
Espresso ..... Kr. 25,-
Dobbelt Espresso ..... Kr. 38,-
Café latte ..... Kr. 38,-
Varm chokolade med flødeskum ..... Kr. 38,-
Varm chokolade med marshmallows ..... Kr. 38,-
Irsk kaffe ..... Kr. 59,-
OBS: Enkelte dage holder restauranten lukket - dette kan oplyses ved henvendelse på
tlf: 46 32 31 31. Restauranten er lukket på søndage i vinterhalvåret. Vores bar er dog åben alle dage og der serveres mad fra barkortet’