Restaurantmenu december

 
Mandag
Græskarsuppe med sprødstegt chorizo og persilleolie

Varmt røget laks fra egen rygeovn med æbler og hasselnødder

Rosa stegt Hereford okse med bagte skalotteløg og svampe dertil rødvinsglace

Udvalg af økologiske danske oste med sylt og hjemmelavet knækbrød

Chokolademousse med solbærsorbet og chokolade crumble
 
 
Tirsdag
Ising filet med havtorn beurre blanc, og sprøde skorzonerrod      

Svampe bruschetta med lufttørret skinke

Sprængt andebryst med savojkål, græskar og hvidvinssauce med citron  
                                                                                                                                                           
Udvalg af økologiske danske oste med sylt og hjemmelavet knækbrød

Klaus' økologiske citron tærte
 
 
Onsdag
Tynde skiver tørret okse med bitre salater og flager af havgus

Græskarsuppe med sprødstegt chorizo og persilleolie

Rosa stegt Himmerland kalv med øko gulerødder og jordskokker dertil estragonsauce

 Udvalg af økologiske danske oste med sylt og hjemmelavet knækbrød

Hvid chokolademousse med havtorn.
 
 
Torsdag
Lakse tartar med rødbede og rygeost

Tynde skiver tørret okse med bitre salater og flager af havgus

Økologisk grambogård gris med grønkål, æbler og knuste kartofler

Udvalg af økologiske danske oste med sylt og hjemmelavet knækbrød

Æble og brombær crumble med vanille is.
 
 
Fredag
Svampebouillon med pocheret øko æg og estragon

Varmt røget laks fra egen rygeovn med æbler og hasselnødder 

Hereford okse med skorzonerrødder og palmekål dertil rødsauce

Udvalg af økologiske danske oste med sylt og hjemmelavet knækbrød

Sticky toffee pudding (lun karamel kage)
 
 

 

1 ret 215,-kr.
2 retter 295,-kr.
3 retter 345,- kr.
4 retter 385,-kr.
5 retter 415,-kr.

Dagens rustikke ret.
Fyldig og mættende ret
175,-kr.  

Restauranten er åben fra mandag til lørdag fra 18.00-21.00.

*Vi tager forbehold for ændringer og eventuelle lukkedage.

BARMENU

_______________________________________

Serveres fra 12.00-21.00

 

SANDWICH:

 

PANINI MED SKINKE OG OST Kr. 78

Grillet panini med skinke, tomat, pesto og emmentaler

 

PANINI MED KRYDRET KYLLNG  Kr. 78

Grillet panini med grillet krydret kylling, salsa og cheddar ost

 

DAGENS SANDWICH Kr. 78

Sandwich i stor bolle. Spørg venligst tjeneren om dagens fyld

 

BUDDHA BOWLS:

KYLLING OG SPICY KIKÆRTER  Kr. 128

Kylling krydret med ingefær og soya, sprød salat, spicy kikærter og sesamdressing. Serveres med øko brød og smør

 

VARMT RØGET LAKS  Kr. 128

Varmt røget laks med sprød crudité, edamame bønner, perlebyg og krydderurte-creme fraiche, dertil øko brød og smør

 

VARME RETTER:

Vores varme retter bliver også lavet fra bunden, hvorfor der må forventes en ventetid på 20-30 minutter.

 

RIB EYE - Kr. 298

250 gram Rib eye steak med kryddersmør, grove fritter og dagens lækre salat

 

HEREFORD BURGER - Kr. 168

Grillet burger af dansk Hereford okse med cheddar og sprødstegt øko bacon i en stor bolle. Dertil grove fritter og aoli

 

VEGGIE BURGER - Kr. 158

Krydret burger af kikærter og rødbede med avocadosalat i en stor friskbagt bolle, dertil grove fritter og tomatsalsa

 

SØDT – CAKE

DAGENS KAGE Kr. 48

Spørg venligst tjeneren om dagens kage

 

Mad-allergi? Sig det til tjeneren, så du kan blive guidet sikkert gennem menuen

 


VARME DRIKKE

 

Kaffe/te ..... Kr. 35,-

Cappuccino ..... Kr. 38,-

Espresso ..... Kr. 25,-

Dobbelt Espresso ..... Kr. 38,-

Café latte ..... Kr. 38,-

Varm chokolade med flødeskum ..... Kr.  38,-

Varm chokolade med marshmallows ..... Kr. 38,-

Irsk kaffe ..... Kr. 59,-

OBS: Enkelte dage holder restauranten lukket - dette kan oplyses ved henvendelse på
tlf: 46 32 31 31. Restauranten er lukket på søndage i vinterhalvåret. Vores bar er dog åben alle dage og der serveres mad fra barkortet’